Сколько калорий в арбузе

Арбуз— является однолетним травянистым растение с плодами ягодами. Он входит в семейство тыквенных. Данная бахчевая культура выращивается в большинстве стран Азии и Восточной Европе, а родиной его считается Южная Африка. Стандартная форма плодов ягоды — шар или овал, но также существуют специально выведенные квадратные арбузы, которые удобны при перевозке. Спелость арбуза можно определить по мякоти, которая становится в зависимости от вида от розового до красного цвета, а также бордового или желтого.

90% состава арбуза — воды. Мякоть этой ягоды содержит малое количество белка (до 0,7%) и хотя некоторые научные источники говорят, что в арбузе содержатся жиры, но их количество настолько мало, что их можно не учитывать. В арбузной мякоти содержатся легкоусвояемые сахара (в зависимости от разных сортов и на разных стадиях роста их содержание становит 5,5-10,6%). Обычно легкоусвояемые сахара состоят на 2,4% из глюкозы, на 4,3% из фруктозы и на 2% из сахарозы. Еще одними составляющими мякоти арбуза являются пектины и гемицеллюлозы. В этой водянистой мякоти также много витаминов, а именно: большой процент фолиевой кислоты, а также немного аскорбиновой кислоты и каротина, в совсем маленьких количествах присутствуют тиамин, рибофлавин и никотиновая кислота; а из минералов в ней присутствуют марганец, калий, железо и магний. Богата ягода и на органические кислоты, которые являются средствами, которые оказывают стимулирующие действия на пищеварительные и обменные процессы. Богата на полезные вещества не только мякоть арбуза, но и его семечки, в которых присутствуют я токоферолы и каротиноиды, фолиевая кислота рибофлавин, тиамин и никотиновая кислота, а также разнообразные макро- и микроэлементы(селен, цинк и полиненасыщенные жирные кислоты).

Так, сколько калорий в арбузе ? В мякоти арбуза содержится маленькое колличество калорий: от 28 до 38 ккалорий/100 грамм. По причине такого небольшого количества калорий, арбуз — это незаменимый продукт, для людей, которые хотят похудеть. Единственный его минус – он доступен только 3-4 месяца в год во время урожая.

После того как Вы съели арбуз появляется ощущения сытости, из-за поглощения большого объема пищи и сока, содержащегося в мякоти. Это приводит к утоления голода и способствует похудению. Арбуз оказывает благотворное влияние на органы пищеварения, кровообразования, сердечнососудистую системы и органы выделения.

Арбуз является продуктом из которого изготавливают варенья, мед, компоты, сухофрукты, салаты, а также суп и горячие блюда. Большой популярностью пользуется арбуз и в народной медицине, так его сок используют в качестве ингредиента для масок для лица, а семечки в разнообразных лекарствах.