Сколько калорий в кабачке

Такое однолетнее травянистое растение как кабачок из рода тыквенных, семейства тыквенных является легко усваиваемым и полезным овощем, который хорошо влияет на пищеварение и здоровое состояние кожи. Хотя уже невозможно представить наш стол без этого продукта, но его родиной является Мексика. Возможно многих, кто так любит этот овощ, интересует вопрос, сколько калорий в кабачке и какими полезными свойствами он обладает?

Наиболее полезными кабачки будут для пожилых людей, ведь они способны активировать работу пищеварительного тракта, улучшить функции кишечника и желудка, улучшить обновляемость крови, а также препятствуют развитию атеросклероза. Рекомендуют кабачки и при таких заболеваниях почек и печени, а также при гипертонии. Питательная ценность этот овоща близка к зелёному листовому салату, огурцам и латуку. В кабачках содержатся много различных витаминов, таких как: витамин С (около 23 мг), витамины B1 и В2, каротин (провитамин А) и никотиновая кислота.

Еще кабачки помогают при различных отёках, также как хорошее мочегонное средство. Самыми полезными будут недозрелые кабачки размером от 20 до 25 см, которые следует проварить без добавления масла и соли. Употреблять такой продукт необходимо вместе с кожурой в которой также немало полезных веществ. Положительные эффекты у кабачков присутствуют в кожуре, мякоти и семечках. Кабачки помогают при аллергии, анемии, а также улучшают выделение желчи. Отвар из цветков кабачка сможет быстро снять аллергическую реакцию. Этот отвар необходимо принимать 5-6 раз за день, лучше между едой. Обычно в отвар входят 10-12 цветков, которые заливают по литрами кипятка и выдерживают в течении 2-3 часов.

Небольшое количество органических кислот, которое содержится в кабачках, состоит из нежной целлюлозы и не способна вызывать раздражения кишечника и желудка. Поэтому данный овощ будет хорошей пищей для тех, кто страдает сахарным диабетом и желудочно-кишечными заболеваниями.

Кабачок это один из тех немногих овощей, который принято применять в свежем виде, а вот в консервированном его практически не употребляют. Хотя существует множество разных сортов кабачков, но их состав практически идентичен: основная его составляющая это вода — 94,5%, также присутствует немного углеводов (часть из которых сахара) — 5,2% и совсем немного белков -0,6%. Кабачок можно употреблять, находясь на самой жесткой диете, ведь у него рекордно маленькая калорийность — всего 27 Ккал. на 100г.

Тем кто любит разнообразные блюда из кабачка будет интересно знать следующее:

• Сколько калорий в жареных кабачках. Их здесь достаточно много – 80Ккал. на 100 г.
• Сколько калорий в кабачках тушеных. Калорийность этого продукта 75Ккал. на 100 г.
• Сколько калорий в кабачковой икре. Ее энергетическая ценность составляет 122Ккал. на 100 г.
• Сколько калорий в кабачковых оладьях. Их калорийность аналогична жареным кабачкам, т.е. 80Ккал. на 100 г.