Сколько калорий в черном хлебе
Помните
поговорки с детства: что является всему головой и без чего стол будет
пуст? Вспомнили? Да, это хлеб. И эти поговорки не пустые слова, ведь в
составе хлеба содержится много полезных веществ. И если вы уберете хлеб
(черный, ржаной и белый) из своего рациона, то таким образом ваш
организм лишиться многих полезных веществ.
Хотя диетологи не рекомендуют включать в свой рацион хлеб, особенно
тем, кто страдает лишним весом. Но ведь в современных магазинах
присутствует достаточно широкий ассортимент разнообразных хлебобулочных
изделий с калорийностью на все вкусы. А также заметим, что есть такие
диеты, где ограничивается только количество потребляемых калорий, и
почти не ограничивается список употребляемых продуктов. И как раз для
тех, кто сидит на подобной диете мы ответим на вопрос, сколько калорий в черном хлебе.
Энергетическая ценность хлеба, напрямую зависит от его сорта, так:
- в 100 г ржаного хлеба присутствует 190 Ккал;
- батона – 264 Ккал;
- бородинского – 201 Ккал;
- зернового – 228 Ккал;
- булки пшеничной – 272 Ккал;
- хлебе пшеничном – 381 Ккал;
- диетическим с отрубями – 266 ккал;
- дарницком – 200 Ккал
- и наконец в черном ржаном меньше всего -89 Ккал.
Чем же может навредить нашему организму хлеб? Причина этого в том,
что много полезных веществ в зернах пшеницы содержатся как раз в их
оболочке, которая в процессе помола теряется, оставляя нам в основном
один крахмал и множество калорий.
Чем выше сорт муки из которой выпекается хлеб, тем лучше его вкусовые
качества, но и тем меньше в нем будет полезных веществ, чего не
скажешь о калориях. Белый хлеб является лишь поставщиком в наш организм
калорий, и фактически не имеет никакой пользы.
Но для приготовления хлеба могут использовать и отруби, т.е. зерно,
которое осталось после помола. Так вот именно в подобном хлебе будет
содержаться больше всего полезных веществ. Самым полезным хлебом
заслужено признан черный и отрубной. На их счет приходятся следующие
полезные свойства: Они могут поглощать аллергены и токсины, повышать
иммунные силы организма и очищать желудок с помощью клетчатки.
|